Comida lista en 5 minutos, ¡Sí, se puede!

Ensalada griega en un tarro que preparas con antelación.

Es muy atractivo el hecho de poder comer saludable en un abrir y cerrar de ojos, todos queremos pasar menos tiempo en la cocina, sí, hasta yo que amo cocinar. Es por eso que las ideas para preparaciones que sean muy ricas y te quiten un dolor de cabeza, son siempre bienvenidas. Como esta ensalada Mediterránea estilo griego que seguramente vas a empezar a incluir en tu menú saludable de la semana.

ENSALADA GRIEGA

🌱Antes de darte la receta, te comparto estas 5 preparaciones muy beneficiosas para tu salud:

• CHUCRUT

• ZANAHORIAS ENCURTIDAS

• CEBOLLAS ENCURTIDAS

• PEPINOS ENCURTIDOS

• BERENJENAS EN ACEITE

• ENSALADA DE POLLO

• ENSALADA DE CHAYOTAS

• ENSALADA DE PATILLA Y QUESO DE CABRA

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Ingredientes:

Rinde para 4 ensaladas

• ☐ 1 taza de quinoa cocina

• ☐ 200 g de garbanzos cocidos

• ☐ 30 g de queso feta

• ☐ 20 aceitunas negras

• ☐ 1 cebolla pequeña

• ☐ 1 pepino

• ☐ 10 tomates cherries

• ☐ ½ pimentón amarillo, rojo o naranja

• ☐ 1 manojo de cilantro

Aderezo

• ☐ 2-3 cucharadas de Aceite de oliva

• ☐ ½ cucharada de Vinagre balsamico

• ☐ ½ cucharadita Sal

• ☐ Pimienta negra al gusto

• ☐ ½ cucharadita Eneldo

• ☐ Jugo de ½ limón

Te dejo el video con el paso a paso y muchos tips.

• El tip principal para la conservación de esta ensalada siempre fresca es la colocación del aderezo en el fondo del frasco, dará mucho más sabor a los granos y al no tocar los vegetales, los mantendrá como recién cortados.

Otros tips que no están en el video:

Siempre que hago una receta se me ocurren miles de tips para darte, así que aquí voy con mas:

1. Si quieres agregarle lechuga, espinacas o cualquier otra hoja verde, debes agregarle en el tope del frasco para que se mantenga fresca.

2. Si no consigues queso feta puedes usar cualquier queso blanco.

3. Si quieres un toque crunch o crujiente, puedes agregar merey o almendras.

• Puedes agregar como proteína pollo lo condimentas con el mismo aderezo de la ensalada 2 horas antes y lo cocinas a la parrilla o en el air fryer.

  Si quieres mas ideas de como condimentar el pollo de distintas maneras, tienes que inscribirte ya en mi curso online.

• Te regalo esta idea de condimento en polvo casero que queda delicioso y sirve para todo

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Mi video de la semana:

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PAPAS AL HORNO CRUJIENTES “WEDGES”

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• Tazas medidoras de vidrio perfectas para hacer aderezos

• Olla blanca esmaltada