🥒ENSALADA TZATZIKI CON RABANO🌿
¿Habías comprado rábano y se te daño porque no sabias como hacerlo?...
👋 ¡Hola, soy Lilibeth Ramírez!
Cada semana te comparto tips prácticos para que vivas más consciente, organizada y en equilibrio. 🧘♀️✨y te doy menús saludables que simplifican tu vida y la hacen más deliciosa. 🥗😉
Confesión: Antes era de esas que compraba rábanos con toda la intención de comer saludable... para después encontrarlos dañados en el fondo de la nevera dos semanas después. Hasta que un día, casi por accidente, descubrí cómo prepararlos distintos al servirlos con limón y aceite de oliva, que no están mal pero yo siempre quiero muchas opciones para no aburrirme.
Esta serie de “conocer un vegetal nuevo cada semana” que he creado en mis redes sociales me tiene enganchada creando cosas nuevas, ¿que te ha parecido? tienes un vegetal que quieras probar y no sabes como prepararlo? comenta y lo agregamos a mi serie.
Esta receta la prepare en mi menu #31 y fué la guarnición de muchos de mis platos, puedes verlos acá.
Y si eres fan del pepino tienes que probar esta Ensalada de PEPINO al estilo coreano o probar los PEPINOS encurtidos que también puedes agregarles los rábanos y hacerla mas deliciosa.
Para esta receta vamos a usar yogur griego natural y como siempre te recomiendo hacerlo en casa, es mas económico y estamos seguros que estamos consumiendo verdaderos probióticos- sin químicos, ni azucares añadidas. Te dejo mi receta de YOGUR casero
Ensalada Tzatziki con rábano 🥒🌿
Rinde: 4 porciones
🕐 Tiempo de conservación:
Guárdala bien tapada en un contenedor de vidrio y no introduzcas ningún utensilio que ha sido usado para otra comida . Te podrá durar hasta 4 días y lo mejor es que cada día sabe mas rica.
En contenedores normales me dura unos 3 días
Pero en los contenedores de ENVASADO al vacío me dura hasta 5 días
Ingredientes:
3 pepinos pequeños (o 1 pepino grande) - cortados en medias lunas finas
2 rábanos - en rodajas delgadas o medias lunas
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