Menú saludable #9

🚫 Sin Gluten 🚫Sin semillas 🚫 Sin lácteos ✓Incluye granos

may 09, 2024

∙ De pago

‼️ NOTICIAS: estás invitada (o): tenemos una cita el próximo 17 de mayo. ¿Estás en Miami o Broward? Estaré dando muchos tips en mi charla “Mi nevera como un buffet siendo emprendedora” en un almuerzo Entre Mujeres Live y no te lo puedes perder. Aquí en el enlace te cuento todo 👇🏻
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Con este nuevo menú, tu nevera se convertirá en un auténtico buffet de ingredientes saludables, especialmente de vegetales listos para ser transformados en platos deliciosos y llenos de nutrientes.

¿Cómo te sientes ahora que has experimentado tener tu nevera como un buffet?

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¿Has preparado todas las recetas?

¡Muero por leerte!

Para esta semana decidí agregar un nuevo ingrediente: las judías verdes, vainitas, chauchas, habichuelas o alubias. ¿Cómo le dices tú? Asimismo, quise reinventar la forma de cocinarlas: NO MÁS comerlas solamente hervidas. Además, este nuevo menú viene cargado de diversión, pues soy creyente firme de que la comida saludable puede ser genial, ¡y mucho más de lo que te puedas imaginar!

Ojo al dato 👇🏻

Este menú es libre de gluten y lácteos. Puedes, también, hacerlo libre de granos recuerda que es opcional. Si no quieres agregar granos, puedes sustituir las judías o vainitas por las opciones que te ofrezco en la sección de sustituciones.

Let's do it!

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1. VEGETALES de la semana 🥦

- El menú de esta semana lo protagonizarán:

Judías verdes (vainitas).
Coliflor.
Pimentón.
Cebolla.

2. SUSTITUCIONES de alimentos 🔄

El pollo y el atún: en las recetas puedes cambiarlos por granos como garbanzos.
Si no te gusta el atún, puedes usar cualquier pescado blanco o pollo.
Si quieres un menú libre de granos o no te gustan las judías verdes o vainitas, puedes usar espárragos o puerros y prepararlos con la misma receta.
Si no te gusta la coliflor, puedes sustituirla por brócoli.
Si no comes huevos, puedes hacer la mayonesa sustituyendo por ¼ de taza de leche de soya.