MILANESAS Y CORDON BLUE DE BERENJENAS

Un versión diferente, ¡pero muy rica!

Me encantan esas recetas que siempre tiene una versión para otros gustos… Sí, ¡la clásica milanesa de res o pollo puede ser una opción sin carne también! Y aquí te muestro cómo: milanesas de berenjenas, una receta fácil, creativa, crocante e irresistibles. Esta receta está inspirada en la historia de un querido amigo vegetariano, Edu, que solía amar las milanesas tradicionales. Esta versión con berenjenas le devolvió el placer de disfrutar su plato favorito sin comprometer su nuevo estilo de vida.

Yumm!

Si te encantan las berenjenas, por acá te comparto unas recetas con ellas:

• Berenjenas en aceite (conservas).

• Baba ganoush o crema de berenjenas.

• Hamburguesa saludable sin pan.

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Mira cómo agregar esta receta a tu menú de la semana, ¡yo la agregué así a mi menú #11!

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Milanesas y cordon blue de berenjenas