

Discover more from Lilibeth’s Newsletter
¡Estoy emocionada de poder compartir contigo otra edición de mi newsletter! una carta♥︎ que escribo con cariño para ti, yo sé que estas en este proceso de altibajos de pérdida de peso y transformar tus hábitos alimenticios tratando de comer mas saludable, por eso esta cartita esta llena de consejos y recetas saludables para ayudarte a alcanzar tus objetivos .
¡NOTICIAS! PRÓXIMO EVENTO
Este mes he estado un poco ausente porque he estado trabajando mucho en proyectos que quiero contarte ya, voy a empezar por invitarte a ENTRE MUJERES voy a estar compartiendo con mujeres empoderadas y exitosas que se han visto en la necesidad de empezar de cero y reinventarse, junto a ellas voy a estar contando mi historia de reinvención al emigrar a otro país, si tienes un emprendimiento en mente o no sabes como empezar, ven, que vamos a hablar de empezar desde cero. Será una mañana para hacer networking , aprender de finanzas, redes sociales y de muchos tips, estrategias y las experiencias de todas. Te espero allá!
Lugar: The Westchester Cultural Arts center de Miami
Fecha: Viernes próximo 2 de junio
Lee al final del newsletter que te voy a contar como puedes ganarte entradas para asistir.
Seguimos con la receta de hoy , este condimento que cambiará por completo tu forma de condimentar el pollo. Te prometo que, una vez que aprendas esta receta, nunca más volverás a comer una pechuga de pollo seca.
Sé lo difícil que puede ser mantener la variedad en tus comidas cuando estás tratando de perder peso y cambiar tus hábitos alimenticios. A veces, las pechugas de pollo pueden resultar aburridas y sin sabor, pero tengo la solución perfecta para ti. Con esta receta, podrás disfrutar de una pechuga de pollo jugosa y deliciosa, llena de sabor, y además, ¡puedes prepararla con anticipación y servirla como una ensalada refrescante ahora que entramos en el verano! o para ti que muchas veces me pides recetas que puedan comerse frías en el trabajo!
Aquí está la receta que ha cambiado mi forma de disfrutar el pollo:
Puedes cocinarlo en la sartén, el air fryer y en el horno.
Algunos tips de la receta importantísimos te los dejo al final.
Listado de recetas de este mes que se que también sé que te van a encantar:
Condimento para el pollo al yogur
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
3 cucharadas de yogur
1 diente de ajo
1 ramita de eneldo
1 ramita de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de ajo en polvo
pimienta negra al gusto
2 cucharadas de mostaza
jugo de 1/2 limon
Si quieres aprender mas condimentos y preparaciones para el pollo que puedas congelar y tener siempre preparada en el refrigerador, inscríbete aquí en mis clases de cocina online, puedes hacerlas desde la comodidad de tu casa.
Corta las pechugas en tiras largas, muy parecido al lomito del pollo, de esta manera toma más sabor y es más facil para porcionar las comidas.
Colócalas en un bowl
En un recipiente coloca todos los ingredientes del marinado, yogur, ajo, hierbas, especias, sal, pimienta y el jugo de limón, mézclalo bien y pruébalo para verificar la sal y agrega mas, de ser necesario.
Agrégalo al pollo y mezcla bien.
Cubre el bowl con una tapa o papel plástico y llévalo a refrigerar mínimo por 2 horas, máximo, lo que quieras.
Sácalo a las 2 horas y estará listo para cocinar.
Puedes cocinarlo como quieras, en una sartén , en el horno, parrilla o air fryer.
Para que quede bien cocido y jugoso debes cocinarlo hasta que alcance la temperatura interna de 165°F|74°C .
En el horno te recomiendo precalentar el horno a 200°C|400°F y cocinar por 35 minutos o hasta que alcance la temperatura interna de cocción.
En el air fryer cocínalo a 390°F por 20 minutos, volteando a los 8 minutos
Como servir:
Asegúrate de servir tu plato tomando en cuenta las proporciones y los tipos de alimentos. Así evitaras picos de insulina en sangre y no aumentaras de peso y mantendrás tu cuerpo en niveles sanos.
Te recomiendo probar esta ensalada, puedes mezclarla o simplemente agregarla a tu plato a un lado del pollo.
La mitad de tu plato debe ser hojas verdes y vegetales crudos , Fíjate en la ensalada que he preparado tiene una cama de hojas verdes, te recomiendo esta mezcla: espinacas, lechugas y albahaca, las humedeces con un poco de aceite de oliva y un poquito de sal.
También agregue repollo que le agregue sal y aceite de oliva.
La cuarta parte de tu plato o mas debe ser la proteína, en este caso el pollo que lo he picado en rebanadas, sirve mínimo 80g de pollo a tu plato pueden ser 2 tiras rebanadas
La otra cuarta parte los carbohidratos complejos , en este caso seria la remolacha que contiene muchas vitaminas, minerales y antioxidantes., pero si no te gusta puedes sustituir por papa, calabaza, yuca, plátano o batata.
La grasa es importante que sean saludables como las del aguacate y el aderezo de pepino.
Tips de la receta
Marina el pollo: la noche anterior o mínimo 2 horas antes y mantenlo refrigerado. Puedes marinarlo, congelarlo y así lo tendrás listo cuando lo vayas a cocinar
Si vas a cocinar las pechugas en la sartén solo asegúrate de agregar unas gotas de aceite de oliva, coco o aguacate y esperar que este bien caliente el sartén antes de colocar el pollo.
Cocina 3 minutos por un lado hasta que dore y luego lo volteas y lo vas a cocinar hasta que su temperatura interna llegue a 165°F|74°C .
Te recomiendo comprar un termómetro de cocina, porque de lo contrario vas a tener que sacarlo y cortarlo para ver si se ha cocinado correctamente por dentro, el problema es que muchas veces en este procedimiento la carne pierde sus jugos o puedes pasarlo de cocción, de todas maneras este condimento le brinda una humectación extra a la carne por ingredientes como el yogur y la mostaza .
Prueba esta receta y cuéntame si sentiste la pechuga mucho mas tierna y jugosa.
¿qué te pareció?
Si llegaste hasta acá leyendo 🥰
es porque quieres participa en el concurso así que aquí vamos, lo único que tienes que hacer es inscribirte aca
El proximo miércoles estaré SORTEANDO las 5 entradas y enviare un email a las ganadoras.
El único requisito es tener mas de 18 años, estar en Miami el 2 de Junio y tener muchas ganas de triunfar
¡mucha suerte!
🥳 Únete a mi Telegram aquí
¡Nos vemos en mi redes!
☑︎ Insta ☑︎ Facebook ☑︎ Youtube ☑︎ Tiktok ☑︎ Pinterest
Un abrazo
Lily
No comerás una pechuga seca nunca mas.
Excelente mí apreciada
Excelente , te deseo lo mejor porque eres excelente y es mágico todo lo que haces. Tienes una actitud humilde y eres genial en
Lo que haces. Además, muy importante, pese a tu innegable y merecido éxito, tienes una trayectoria profesional única y una pulcritud y respeto con tus seguidores y en cómo haces tus originales y maravillosas recetas. Amo todo lo que haces y te diferencias de todos @s las demás que conozco. Muchas bendiciones y éxito en todos tus proyectos y en vida personal y familiar. Dios te proteja al lado de los tuyos y proteja tus emprendimientos