Albóndigas con tomates secos y albahaca
Me fascinan tanto que puedo comerlas todos los días
Hoy les traigo unas albóndigas con tomates secos y albahaca que son una verdadera delicia. Lo mejor de esta receta es que puedes prepararlas con el tipo de carne que más te guste : pollo, pavo, cerdo y las de cordero son mis favoritas.
¿Eres vegano? No hay problema Si eres vegano, puedes usar garbanzos molidos y quedan igualmente deliciosas.
💡Recomendación “Batch cooking” o preparación adelantada de ingredientes:
“En mis menú, me enfoco en tener mi nevera como un buffet”, lleno de ingredientes saludables listos para ser transformados en platos deliciosos y nutritivos. Así que si quieres ser aún más eficaz en la cocina, puedes adelantar mucho trabajo preparando las albóndigas en lote y congelándolas. De esta manera, siempre tendrás comida "rápida" pero saludable lista en tu nevera.
¡Y lo mejor es que estas albóndigas se pueden congelar tanto crudas como cocidas, así que no hay excusa para no disfrutarlas en cualquier momento!
¿No sabes como agregar estas albondigas a tu menú saludable? no te preocupes, mira el menu #7
Menu #7 nuevos vegetales, nuevos nutrientes
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Albóndigas con tomates secos y albahaca
Ingredientes
☐ 800g de carne magra de res , pollo o pavo
☐ 50 g Queso parmesano
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