Cebollas enteras caramelizadas
El perfecto acompañante para carnes
Sé que muchas personas no son fanáticas de la cebolla. Que si pica, que si te hace llorar, que si el olor... ¡lo entiendo! Pero algo que no se puede negar es que las cebollas son un ingrediente clave para dar sabor a muchísimos platillos. No me imagino un sofrito sin cebolla, En mi cocina, nunca faltan. Lo que mas me encanta es que son como mágicas porque se transforman por completo al caramelizarlas, “son otra gente 😅” las cebollas pierden su sabor fuerte y se convierten en algo dulce, suave y lleno de profundidad. Es como si se transformaran de un ingrediente común a un auténtico tesoro culinario. Perfectas para acompañar carnes, ensaladas, sándwiches o lo que se te ocurra.
Esta receta me parece perfecta para tu cena de Thanksgiving, ya que acompaña de maravilla cualquier tipo de carne. Su sabor dulce y suave realza todos los platillos y le da un toque especial a tu mesa festiva. ¡Te aseguro que será un éxito!
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Cebollas Caramelizadas al Horno
Rinde: 4 porciones