ENSALADA DE FRIJOLES BLANCOS CON MANZANA, AGUACATE Y CILANTRO

Si, manzana con frijoles, un exitazo!

El fin de semana pasado fui a un restaurante vegetariano. Si viste mis historias de Instagram, sabes. Y además, te conté que mi esposo enloquece un poco en ese tipo de lugares porque él es 100 % carnívoro y un poco escéptico de las delicias que allí podemos encontrar. Yo, al contrario, son una aventurera culinaria. Amo ir a lugares, probar, explorar combinaciones y todo tipo de comidas. Pero ese día, gané un nuevo acompañante fiel para los restaurantes vegetarianos.

recetaslily

A post shared by @recetaslily

Para esta invitación, mi esposo iba casi que “obligado”. Le dije que grabaría para que sintiera más presión de dar su mejor actitud ante aquella propuesta 😂​ Y claro que lo reté: “¡vamos con todas las ganas a probar y dejarnos sorprender!”.

Y qué tal: salió fan.

Mientras yo me sigo riendo mientras te escribo esto, te comparto el paso a paso de una receta vegetariana que me inspiro este restaurante.

Eso sí, si la amaste, ¡me cuentas! Para decirle a mi esposo que ya no solo seremos 2.

Mira cómo agregar esta receta a tu menú de la semana, ¡yo la agregué así a mi menú saludable #16! 🫘

¿Buscas apoyo para mejorar tu alimentación? ¡Únete de manera gratuita y recibe deliciosas recetas! Si deseas acceder a un menú completo con muchas más opciones, considera convertirte en suscriptor mensual o anual. Por un costo mínimo, tendrás acceso a una variedad de contenido de numerosos libros en una sola plataforma. Además, mientras muchos ofrecen recetas, pocos te enseñan a integrarlas en tu menú semanal de una manera más saludable.

Recuerda que puedes accesar a todo el contenido publicado, haciendo clic aquí:

---

¿Te gustaría probar otras recetas vegetarianas en los próximos días? ¡No se diga más! Aquí te las dejo:

• Hamburguesa de lentejas estilo falafel.

• Ensalada de lentejas.

• Cesta de salsa saludable.

Ensalada de frijoles blancos con manzana, aguacate y cilantro

Rinde para 2 pociones.