ENSALADA DE PAPAS CON AJO Y PEREJIL

Una de las más ricas y fáciles recetas de papas.

Si notan que tengo muchas recetas con papa, ¡es que las AMO con locura y pasión! Soy #PapaLover al 100 % y le veo siempre tanto, pero tanto potencial a este carbo, que me quiero comer el mundo con diversas versiones de papa: cocidas, en el airfryer, en el horno, en la sartén, en puré, en un pastel, en ensaladas, con salsa, sin salsa… “¿Algo más, Lily?” 🥔​😂​ Pero bueno, yo no sé si tú seas igual de “Papa lover” (yo espero que sí), pero espero que me apoyes a calificar esta receta como una de las mejores habidas y por haber de papa, ¿qué dices?

A ver, ¿qué puntuación le das a esta combinación de sabores junto a la “mamá de los helados” de los carbos? Del 1 al 10 👇🏻​ Te leo. Te adelanto mi puntuación: 1000 😜​

Ya va, pero antes de pasar a darte el paso a paso, mención honorífica al ajo y al perejil, que son los mejores amigos de cualquier preparación, pero sobre todo de la papa. Perdón si romantizo esta receta, pero es que no puedo evitarlo: su olor, su presentación, lo bien que va con todo lo que le pongas al lado, fácil, rápida, iluminada y eterna, enfurecida y tranquila 🎶​🤣​ Y además, la puedes comer caliente o fría.

Bien, vamos con la preparación, que ya quedó más que claro que soy fan.

¡Provechito!

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Mira cómo agregar esta receta a tu menú de la semana, ¡yo la agregué así a mi menú saludable #16! 🧄​🌿​​​

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Aquí no te dejaré más recetas con papas porque sé que me dirás: ¡no más, Lily! Pero sí te dejaré combinaciones deliciosas con ajo y perejil:

• Pollo a la parrilla con vinagreta de ajo y cilantro.

• Cómo hacer un chimichurri casero.

• Salsa de cilantro y perejil.

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Ensalada de papas con ajo y perejil

Rinde para 4-5 porciones.