Ensalada griega
Puedes hacerla con o sin queso y simpre es deliciosa
Hablar de ensalada griega es igual a hablar de frescura para tiempos acalorados 🔥🌞 Sin embargo, no es una preparación que sea “temporal”. A mí me parece que es para todo momento porque no solo tiene sabores muy familiares de nuestro día a día como la cebolla y el tomate, también destacan y protagonizan el queso feta, las aceitunas y el dulce del vinagre balsámico… Suenan a ingredientes de mucho nivel, ¿verdad? Dignos de preparaciones con estrellas Michelín. Tú puedes disfrutar de ella sin gastar tanto, casera, rapidísima y con tu toque único de la mano a esta receta que hoy te comparto. No te la pierdas… ¡Está buenísima!
Una de las cosas que me gusta mucho hacer es cortar todo, y armar frascos con la ensalada que guardo en la nevera sin mezclar y son perfectas para tener algo rico que comer cuando no queremos cocinar o llegamos muy casados. Eso si no dura mas de 3 días en el refrigerador
La ensalada griega la incluí en mi menu #9 y la voy a seguir incluyendo en mis menus, porque es una combinación de vegetales que me encanta.
Aquí puedes acceder a todos mis menus publicados, si quieres empezar a comer saludable y necesitas una guia o ideas de que comer qu esea rico, variado y sano.
Otras ensaladas que me encantan sobre todo en verano:
Ensalada griega
1. Ingredientes:
1/2 cebolla.
1 tomate.
1/2 pepino.
1 ramita de perejil.
Aderezo:
1/4 taza de aceite de oliva.
Sal y pimienta negra al gusto.
1 cucharadita de orégano.
1/2 cucharada de jugo de limón.
1 diente de ajo bien picadito.
1 cucharada de vinagre balsámico.
2. Opcional
Queso feta al gusto.
Garbanzos.
Quinoa.
Aquí puedes ver la receta con quinoa, garbanzos y queso feta
3. Paso a paso
Corta los vegetales en media luna o cuadritos.
Colócalos en un bowl.
Agrega las aceitunas .
Prepara el aderezo mezclando los ingredientes en un frasco.
Agrega el aderezo y mezcla bien.
¿La probaste?
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Con amor
Lily.
