Hinojo gratinado al horno con Parmesano
¿lo conoces? tan fácil, rico y con tantos beneficios.
Si no conoces el hinojo esta es la mejor receta para probarlo.
¿Alguna vez han probado el hinojo? Es un vegetal bastante interesante y con un sabor único que puede sorprendernos gratamente. Antes de compartirte mi receta de hinojo gratinado, quiero contarte algunas curiosidades sobre este vegetal.
El hinojo y sus beneficios
Es conocido por sus propiedades carminativas, lo que significa que ayuda a reducir los gases y la hinchazón abdominal, ¡perfecto para una digestión más cómoda! Además, tiene propiedades digestivas que pueden ayudar a mejorar la digestión y aliviar molestias estomacales.
Así que, ¿por qué no animarse a probar nuevos vegetales como el hinojo? Además de ser saludable, nos permite explorar nuevos sabores y texturas en nuestra cocina. ¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo!
Esta receta esta incluida en el menu #7
¿Cómo picar el hinojo?
Para picar el hinojo, primero retira los tallos y las hojas superiores. Luego, corta el bulbo por la mitad y retira el corazón duro. Finalmente, puedes cortar el hinojo en rodajas finas o en trozos más grandes, según prefieras para tu receta. ¡Recuerda lavarlo bien antes de picarlo!
💡Recomendación “Batch cooking” o preparación adelantada de ingredientes:
Mi mejor estrategia para ser más eficiente en la preparación de mis comidas diarias
Cuando compro el hinojo me gusta limpiarlo bien, picarlo por la mitad, eliminando el centro , reservo una mitad cruda para agregarlo a las ensaladas y el resto lo pongo en el horno unos 20 minutos. Así cuando voy a prepararlo gratinado esta mucho mas rápido en unos 12 minutos aproximadamente.
Ya así horneado puedes comerlo, pero si lo quieres más deliciosos prueba gratinarlo.
Hinojo gratinado al horno con Parmesano
Ingredientes:
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