Menu #6 - marzo
refrescante y fácil de preparar
¡Hola, hola! ¡Bienvenidos a una nueva entrega de mi menú semanal, la número 6 y la segunda del mes de marzo!
Con este menú, tu nevera se convertirá en un auténtico bufet de ingredientes saludables, especialmente de vegetales, listos para ser transformados en platos deliciosos y llenos de nutrientes.
Pero antes cuéntame, ¿cómo te ha ido con los menús anteriores? ¡Quiero saberlo todo!
La estructura de este menu esta un poco diferente, me parece que puede ser mas facil para ti llevar el paso a paso, pero me hace falta tu opinión
¡Únete ya a mis menús y comienza a cuidarte hoy mismo!
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Si quieres empezar por el menu #1 ve al contenido publicado anteriormente
🥬 Ingredientes para esta semana
Recientemente he recibido comentarios sobre la confusión que genera proporcionar una lista de ingredientes y luego una lista de compras. Por eso, ya no les dare la lista de ingredientes, sino que en esta sección, les hablare sobre los vegetales que predominan en cada menú, para que sean conscientes de los nutrientes que están incorporando en su alimentación.
En este menu predominan el 🥦brócoli y 🥕 la zanahoria, luego de que hice una encuesta en mi grupo Al privado con Lily en Instagram, Pero también como quiero que pruebes un nuevo vegetal cada mes, he querido introducir la chayota.
Estos 3 ingredientes son altos en fibra, en antioxidantes y son un apoyo para el sistema inmunológico y la salud cardiovascular
🔄 Sustituciones de alimentos
En vez de Lentejas usa Arvejas
No tienes salmón usa pescado blanco o atún.
No te gusta el salmón crudo, usalo cocido.
No te gusta las Zanahorias sustituye por calabaza o batata
No puedes comer Brócoli usa calabacín
📝 Menú de la semana
🗒 El Plan:
Siempre hago el menú completo para verificar los tiempos. Es importante distribuir tus tareas de forma efectiva para optimizar tu tiempo y facilitar la preparación de tus comidas durante la semana. Aquí te dejo un plan detallado que te ayudará a organizarte mejor:
Vamos a Enfocarnos en adelantar estas preparaciones , no debe tomar mas de 2 horas y nos van a ayudar a preparar nuestros platos diarios en menos de 20 minutos, estas preparaciones son :
Quinoa cocida
Lentejas
Brócoli cocido
Chayota cocida
Pollo hervido
Zanahorias cocidas y pure
Condimento salmón
Condimento de el pollo
Hojas verdes y frutas limpias
Cortar aliños en cubos: cebolla, pimentón, celeri, tomate
Lavado y Cortado de Ingredientes:
Vamos a lavar muy bien los vegetales y frutas, sumergiendo 10 minutos con agua y vinagre o como sea de tu gusto: el brócoli, las chayotas, las zanahorias, las cebollas, tomate, pimentón, aguacate, cilantro y las hojas verdes. También las frutas
Escúrrelos bien y seca muy bien los vas a meter en la nevera crudos como las hojas de espinacas, coloca en el fondo un papel absorbente para que se mantengan mejor. el cilantro guárdalo en un frasco con agua mojando la punta de los tallos
Corta las cebollas, pimentones y tomates para tenerlos listos para usar
Lava muy bien la quinoa con abundante agua (solo antes de cocinarla).
2. Preparación de Ingredientes Cocidos
Cocinar
Pon a hervir una olla con agua y vas a cocinar las chayotas sin pelar
Cocina en otra olla la quinoa en agua solo con sal
En otra olla puedes cocinar el brócoli al vapor o blanquearlo en agua hirviendo
Las zanahorias puedes cocinarlas hervidas o al horno
Hierve También los huevos
Pon a cocinar el pollo que va mechado en agua, una vez cocido guarda el caldo aparte y mecha el pollo y guardalo aparte
Cocina las lentejas en agua con sal hasta que ablanden
Condimenta las proteinas Preparar
Todavia calientes pisa las zanahorias que vas a convertir en pure y corta las que vas a consumir como ensalada, guárdalas en envases separados
Prepara el sofrito Condimenta las lentejas
Preparación de Aderezos y Condimentar Carnes::
