MENÚ SALUDABLE #17. Agosto
Sin gluten 🚫 ✔️ Incluye granos, semillas y lácteos
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Esta semana, vamos a transformar nuestra nevera en un buffet para crear deliciosos Buddha bowls. O Nutri Bowls como les digo yo. No hay nada más sencillo que sacar vegetales ya preparados y ponerlos en tu plato para disfrutar de comidas nutritivas en minutos.
Un Buddha bowl es un plato equilibrado y colorido que se sirve en un tazón o bowl, combinando varios ingredientes saludables. Generalmente, incluye una base de granos (como arroz integral, quinoa, o cuscús), una variedad de vegetales crudos o cocidos, proteínas (como tofu, pollo, pescado, carne o legumbres) y se completa con grasas saludables (como aguacate o semillas) y un aderezo ligero.
La mayoría de nuestras comidas se pueden adaptar a un Buddha bowl, ya que es simplemente una forma rápida, creativa y saludable de servir tus platos, llenándolos de nutrientes. ¡Es una manera deliciosa de disfrutar una comida equilibrada y nutritiva en poco tiempo!
¡Suscríbete ahora para descubrir el menú #17 de “Mi nevera como un buffet” y aprende a preparar ingredientes clave para tener comidas listas y balanceadas en tu refrigerador!
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📌 1. MENÚ de la semana
🥦 2. VEGETALES principales de la semana
Papa, zanahoria, calabacín, pimentones, chiles, cebolla, repollo, pepino.
🔄 3. SUSTITUCIONES de alimentos
Puedes sustituir el pollo por pescado o carne
Puedes sustituir la quinoa por arroz
Si eres vegetariano sustituye las carnes por tofu o legumbres , solo debes cocinarlas y condimentarlas con cualquiera de los aderezos.
✅ 4. EL PLAN: ¡Dejar tu nevera como un buffet! Esta es la clave del éxito del plan!
Preparación de ingredientes:
☑️ Lavar todos los ingredientes.
☑️ Cortar y picar:
Cebolla:
En dos partes para hacerla al grill.
En cuadros para el aderezo de yogur.
En rebanadas para los bowls.
Calabacines: