Pollo asado al curry
mi favorito Jugoso y con mucho sabor.
A veces, no tengo muchas ganas de cocinar, especialmente durante la semana. Por eso, planeo mis menús saludables, ya que, de lo contrario, termino comiendo cualquier cosa. Sin embargo, me he dado cuenta de que cuando dejo este pollo condimentado desde el fin de semana, me motivo a prepararlo porque queda tan rico y jugoso, especialmente en el air fryer. En menos de 12 minutos, ¡lo tengo listo! El yogur le aporta tanta humedad al pollo que incluso la pechuga queda irresistible.
Mi Pollo Asado Súper Jugoso es un clásico en mis menús, ya que combina perfectamente con todos mis vegetales. Creo que el secreto de tanto sabor (🚨spoiler alert) es el curry. Lo mejor de todo es que puedes hacerlo en el air fryer, en el horno o en la sartén, ¡como más te guste!
Este pollo lo incluí en mi menú #8, mira como lo puedes combinar durante la semana y que vegetales le quedan ríquisimo.
Menu #8 abril
🤩 SORTEO: El 30 de abril voy a sortear 3 suscripciones anuales a mis menus saludables, para ello tienes que estar suscrito . Los ganadores los anunciaré ese mismo día en un newsletter, ¡mucha suerte ! Bienvenido(a) a esta nueva entrega de este menú de la semana #8 donde te enseño a planificarte para comer más saludable. Con este menú, tu nevera se convertirá en un auténtico buffet de ingredientes saludables, especialmente de vegetales, listos para ser transformados en platos deliciosos y llenos de nutrientes.
Muchos me critican porque la mayoría de las recetas de proteínas que comparto son para el air fryer y no para otras formas de cocción, pero en mi defensa debo decir que el air fryer es uno de esos electrodomésticos que realmente te facilitan la vida, y si no tienes uno, es una compra que te recomiendo hacer.
¿Por qué? Porque es muy fácil de usar, requiere muy poco o ningún aceite, y los alimentos quedan con texturas similares a los fritos en aceite. Además, los alimentos se cocinan muy rápido debido a que el calor está concentrado en un espacio más pequeño que en un horno convencional. No necesitas ensuciar varias ollas para preparar una comida, ya que prácticamente puedes cocinar de todo en él, excepto líquidos.
Actualmente, hay muchas opciones de air fryers en el mercado, pero mi última adquisición es este Air Fryer Cosori de 6 cuartos, ideal para dos personas. Lo que más me gusta es que no deja olor a comida en la cocina al cocinar con él.
Para aquellos que aún no tienen uno, quiero decirles que la misma receta se puede hacer en una sartén o en el horno, así que no se sientan excluidos cuando vean que la receta es para air fryer.
💡Recomendación “Batch cooking” o preparación adelantada de ingredientes:
Para que el pollo quede aún más sabroso, te recomiendo que lo condimentes desde el día anterior. De esta manera, todos los sabores se mezclarán y el resultado será espectacular.
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