Menú saludable #26 - Enero
Seguí el menú saludable No. 25 y esto fue lo que me pasó...
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¡Hola!
¿Cómo me fue con el menú saludable no.25 sin gluten, granos, semillas ni lácteos? ¿Te desinflamaste?. ¿como te sientes? empiezo yo : Yo noté estos cambios en mi cuerpo, y me encantaría saber si te pasó algo similar.
Tuve muchísima más energía durante la semana, mi piel adquirió un brillo súper especial (¡creo que gracias al caldo de huesos de pollo, al pescado y el aguacate!), mis uñas crecieron rapidísimo y la inflamación desapareció por completo. Incluso al hacer ejercicio sentí mi cuerpo más tonificado, y eso me tiene súper motivada para seguir con la segunda semana. ¡Espero que tú también estés igual de motivada(o)!
😔 Eso sí, tuve un pequeño inconveniente: mi extractor de jugos se dañó, así que no pude tomar mi jugo de zanahoria como lo tenía planeado, pero en su lugar opté por muchas infusiones calientes que me encantaron sobre todo porque aquí en Miami hemos tenido temperaturas muy bajas.
¿Qué tal te fue a ti con la primera semana? ¿Notaste algún cambio? ¿extrañas el arroz y el pan? Estoy segura de que, si seguimos con este ritmo, vamos a sentirnos aún mejor. ¡Vamos con todo esta semana!
El comentario que más me encantó escuchar de muchos de ustedes fue lo fácil que les resultó implementar el menú.
Por supuesto que puedes seguir aplicando el protocolo 5x5 con este menú.
¿Qué eliminaremos esta semana?
Seguimos con menú libre de Gluten, Lácteos, Semillas y granos y si quieres que el proximo también sea así déjame saber. Estoy pensando que el proximo podemos agregar las semillas, pero coméntame que quieres agregar primero:
¿Estás listo(a) para empezar?
🫸🏻 Vamos motivate 🤝
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El menú:
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UTENSILIOS de cocina que uso!
Estos son las inversiones que hice el año pasado. Me han hecho la vida en la cocina mas fácil, son de calidad. y por los que siempre me preguntas aquí te comparto los links afiliados
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Si necesitas otros utensilios, dímelo en los comentarios
🛒 Sustituciones LISTA DE COMPRAS
Proteínas
Elige las proteínas que mejor se adapten a tu presupuesto: atún, sardinas, salmón, pescado blanco, pollo, huevos, cerdo o carne.
Compra las frutas que estén en temporada en tu país. Si no te gusta la rúcula, puedes reemplazarla por espinacas o berros.
Si tienes alguna duda sobre algún ingrediente, déjamelo en los comentarios 👇🏻
🥑 Ideas Desayunos:
Mis desayunos suelen ser salados y próximamente haré un post sobre esto
📝. Mis ingredientes favoritos son:
Proteínas: 🥚 huevos, pollo mechado, atún, yogur griego.
Carbohidratos: 🥔 papas, plátanos, batatas, yuca, calabaza, frutas 🍌🍓
Grasas saludables: 🥑 aguacate, aceite de oliva.
Normalmente preparo huevos revueltos, enteros o en forma de omelet, y les agrego los vegetales que tengo en mi nevera,🥗. Si no comes huevos, puedes sustituirlos por pollo mechado, atún o pechuga a la parrilla.
Otra opción dulce con proteínas es un yogur griego con frutas 🍓.
💡 Recuerda: siempre es importante incluir proteínas en tus desayunos para comenzar el día con energía. 💪✨
4. 🥦🥒El Plan Preparación de ingredientes para una Nevera como un Buffet:
🥦 Organiza tu nevera como un buffet
Deja tus Vegetales listos para usar
Lava, seca y corta los vegetales de la siguiente manera:
⏱ Tiempo aproximado: 1 hora