HAMBURGUESAS CAPRESA CON PAN DE BERENJENA

ligeras y deliciosas

Amiga, tienes que probar estas hamburguesas ¡sin pan! Y antes de que me mires raro, te digo que usamos rebanadas de berenjena grilladas para armarla. ¡Te juro que son deliciosas! Y lo mejor: ¡son ligeritas! A los niños les van a encantar, créeme. Pero si de verdad quieres que se las devoren, haz las berenjenas empanizadas son super ricas y prepárate para los aplausos. ¡Es la versión más divertida y saludable de una hamburguesa que vas a hacer esta semana!Y si tu necesitas comerla con pan pero quieres una opción mas ligera o sin gluten, esta hamburguesa queda deliciosa con esta

Receta de pan de linaza

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Así puedes comerla en la semana, mira como la agregue al menu #20

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Estas recetas van riquísimas con estas berenjenas:

SALSA PESTO

MAYONESA CASERA

BISTEC CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOSTAZA

MILANESAS Y CORDON BLUE DE BERENJENAS

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HAMBURGUESAS DE BERENJENA

Rinde 4 porciones (cada porción de 100 g (aproximadamente)

Utensilios que uso:

te dejo los links afiliados.

Este es el sartén más amigable que he comprado porque no pega nada, se lava, facil y puedo meterlo al horno, no es económico pero vale cada centavo.

¿te ha pasado que compras un sartén y luego terminas frustrada porque todo se pega? Bueno, este sartén. Es lo más amigable que he encontrado: nada se pega, lo lavas en segundos y, lo mejor, ¡puedes meterlo al horno! No te voy a mentir, no es el más barato, pero créeme, vale cada centavo porque te dura un montón y te hace la vida más fácil.

Y si te da pereza grillar rodajita por rodajita, te recomiendo la bandeja grill para el horno. ¡Una maravilla! Simplemente pongo todas las rodajas de berenjena, papa, zanahoria, calabacin, lo que sea de una vez, las meto al horno y salen perfectas, doraditas y deliciosas. Es como hacer todo en un solo paso.

Ah, y no puedo dejar de mencionarte otro esencial de mi cocina: ¡las bolsas reutilizables que se sellan al vacío! Siempre que te las muestro, me preguntas dónde las conseguí. La verdad es que ya me olvidé de comprar bolsas desechables, ¡no quiero seguir perdiendo dinero en eso! Estas conservan la comida muchísimo mejor, y me hice con el set que trae los envases de vidrio también. Te digo que lo que normalmente me dura 4 días, ahora me aguanta más de 5 fresquito.

Si necesitas otra cosa dímelo en los comentarios que a veces se me olvida ponerte todos estos tip

1. Ingredientes