Lomo de cerdo en Salsa
Si la fiesta tuviera un sabor, sin duda este estaria en los nominados
Cocinar un buen lomo de cerdo puede parecer una misión imposible si nunca lo has intentado, especialmente porque en muchos países latinoamericanos el cerdo se asocia con celebraciones y platos que requieren horas interminables de cocción. Sin embargo, quiero demostrarte que preparar un lomo de cerdo jugoso y lleno de sabor es más sencillo de lo que crees.
El cerdo suele tener fama de ser una carne grasosa, pero el lomo de cerdo es sorprendentemente magro, lleno de proteínas y, por supuesto, de un sabor inigualable. Con esta receta, no solo vas a convertir un plato saludable en algo digno de una celebración, sino que también tendrás un plato que puedes servir con orgullo en tus reuniones. Además, está lleno de vegetales, lo que lo hace aún más nutritivo y equilibrado. Prepárate para transformar tu cocina y sorprender a tus invitados con esta deliciosa opción.
Entiendo que muchas personas no consumen cerdo y pueden sentirse excluidas de esta receta, pero no quiero que eso ocurra. Puedes prepararla exactamente de la misma forma utilizando pechuga de pollo, pechuga de pavo o incluso carne de res.
¡Quedará igual de deliciosa!
La incluí en mi menu #23 y aquí puedes ver como la planifique previamente en mi nevera como un buffet:
¿Como acompañarlo?
Te recomiendo acompañar con unas cebollas caramelizadas, unas papas rotizadas y una ensalada de hinojo y peras, aqui te dejo las recetas:
Lomo de cerdo en Salsa
Rinde: 10 porciones
Ingredientes:
☐ 1kg de carne cerdo
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