INDICE DE RECETAS

¿Te pierdes buscando las recetas? Encuéntralas mas fácil todas aquí

Las recetas las vas a encontrar clasificadas por :

Proteinas, carbohidratos almidonados, granos, pastas, salsas y aderezos, cremas y sopas, ensaladas, vegetales (por ingrediente), postres y snacks

Si quieres otro tipo de clasificación dímelo en el chat.

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• PROTEINAS

• CARBOHIDRATOS ALMIDONADOS

• VEGETALES

• ENSALADAS

• SALSAS Y ADEREZOS

• VER LOS MENUS

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PROTEINAS

CARNE

ALBÓNDIGAS CON TOMATES SECOS EN SALSA CREMOSA 🍅🌿

GUISO DE CARNE “PICADILLO” 🥩​

Carne "entraña" en el air fryer

HAMBURGUESAS CAPRESA CON PAN DE BERENJENA

COPAS MEXICANAS

Chopsuey de carne

Pimentones Rojos Rellenos de Carne Molida con Vegetales y Queso

Cebollas Rellenas de Carne

CARNE MECHADA GUISADA

BISTEC CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOSTAZA

CARNE SALTEADA CON VEGETALES

ASADO NEGRO VENEZOLANO

Canelones de puerros rellenos de ragu de carne

Rollitos de repollo rellenos de ragu de carne

Ragu de carne

Albóndigas tiernas, deliciosas y no se abren

El Ossobucco una receta italiana perfecta para celebrar

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CERDO

Lomo de cerdo en Salsa

COSTILLAS DE CERDO O RES CON 5 ESPECIAS

JAMÓN CASERO

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CORDERO

GUISO DE CARNE DE CORDERO CON SABORES DEL MEDIO ORIENTE

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HUEVOS

TORTICAS DE ACELGAS

PASTEL DE CALABACÍN

MAYONESA CASERA

Tortilla de brocoli y espinacas

Omelet de Vegetales

Quiche de vegetales sin gluten

TZATZIKI ROSA - DE REMOLACHAS✨

ROLLO DE ZANAHORIA 🥕​

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PESCADO Y MARISCOS

Atún al Ajillo Estilo Asiático y abrasado

Mis 7 Trucos para un Ceviche Delicioso:

NUGGETS DE ATÚN

PESCADO EN SALSA DE PUERROS

🍤 Camarones al Curry y Coco

PESCADO ASADO

PESCADO CON CREMA DE YOGUR CON LIMÓN, CILANTRO Y ALCAPARRAS

SALMÓN A LA NARANJA Y MOSTAZA

PESCADO PICATTA AL LIMONE

PESCADO A LA TOSCANA

Causa de salmón

Pastel de zanahoria, pollo y brócoli

Tartar de salmón

Salmón a la paprika

Ensalada de Atún con aderezo de aguacate

Ceviche de Bacalao

Bacalao con Mariscos

Bacalao guisado en tomate

PESCADO BLANCO ASADO 🍴​

ENSALADA DE ATÚN

HAMBURGUESAS DE ATÚN 🍔​

SALMÓN ESCABECHE 🍴​

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POLLO

Caldo de huesos de pollo

Chupe de pollo

No comerás una pechuga seca nunca mas.

Pechuga de Pollo asada

Albóndigas tiernas, deliciosas y no se abren

SALCHICHAS CASERAS DE POLLO

Pinchos de Pollo al Ajo y perejil 🍢

Pinchos de Pollo Marinados al curry 🍢

POLLO AL PIMENTÓN SALTEADO CON PAPAS

POLLO A LA MOSTAZA EN EL AIRFRYER

POLLO CON CHAMPIÑONES

POLLO EN SALSA GUISADO

Pollo asiático a la naranja

POLLO PICCATA A LA NARANJA

COTOLETTA DE POLLO

POLLO CRISPY - Chicken tenders

POLLO HORNEADO A LA NARANJA

5 BUDDHA BOWLS

ARROZ CON POLLO

POLLO REINA PEPIADA

Pollo a la parrilla con vinagreta de ajo y cilantro

Pollo al curry

Lo mein de pollo, brócoli y calabacín

FAJITAS DE POLLO

Cesta de Salsa Saludable

Ensalada de chayotas con pollo

ENSALADA FRIA DE POLLO ESTILO PATÉ CON AJOPORRO 🥄​

Pollo asado al curry

Muslos de Pollo a la Parrilla con Hierbas y Limón

POLLO ASADO AL AIRFYER 🍗​

POLLO A LA CANELA 🍗​

POLLO EN SALSA DE ALCAPARRAS 🍗​

POLLO EN SALSA DE TOMATE CREMOSA 🍅​🍗​

ROLLO DE ZANAHORIA 🥕​

EMPANADAS DE MASA DE POLLO

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CARBOHIDRATOS

APIO CRIOLLO (ARRACACHA)

CREMA DE APIO Y OCUMO

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BATATA

Puré de Batata

Causa de salmón

Batatas (boniato) crocante

Batatas al horno

BASTONES DE BATATA CON CANELA 🥔​

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CALABAZA

ENSALADA CALABAZA, REMOLACHA y QUESO

Crema de Calabaza, Manzana y Zanahorias

ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS Y CALABAZA

ÑOQUIS DE CALABAZA

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OCUMO

CREMA DE APIO Y OCUMO

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PAPAS

Receta de verdura hasselback

JUDÍAS VERDES Y PAPAS CRUJIENTES EN FREIDORA DE AIRE CON MANZANA

ENSALADA DE PAPAS CON AJO Y PEREJIL

ENSALADA DE PAPAS CON VEGETALES ASADOS Y CRUDOS.

CUADRITOS DE PAPA

Papas rostizadas al ajillo

Torticas de papa rellenas con queso

ENSALADA DE PAPA, ZANAHORIA Y BATATA 🥗​

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PLÁTANO

LASAÑA DE PLÁTANO

PLÁTANOS ENTEROS EN EL AIRFRYER

3 Preparaciones con platano maduro

Tajadas de platano maduro

Cestas de Plátano

CHIPS AL AIRFRYER 🍴​

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REMOLACHA

ENSALADA CALABAZA, REMOLACHA y QUESO

Ensalada de Huevo y remolacha

ENSALADA DE REMOLACHA BICOLOR

GAZPACHO DE REMOLACHA

PIMENTONES ASADOS: TRES (3) PREPARACIONES.

Crema de remolacha con queso feta y huevo

TZATZIKI ROSA - DE REMOLACHAS✨

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YUCA

MASA Y TORTILLAS DE YUCA

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ZANAHORIA

MIREPOIX SALTEADA

Guiso de acelgas puerros y zanahorias

Crema de Calabaza, Manzana y Zanahorias

ENSALADA DE ZANAHORIAS CON TOQUE DE CILANTRO

Zanahorias Tandoori con Yogur

Pastel de zanahoria, pollo y brócoli

ROLLO DE ZANAHORIA 🥕​

CHIPS DE ZANAHORIAS

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GRANOS

ARROZ

ARROZ BASMATI CON LIMA Y CILANTRO

Arroz Chino

Arroz Blanco

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AVENA

Vamos a preparar tortillas de avena

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QUINOA

QUINOA

Pizza de quinoa

Quinoa con chocolate

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MAIZ

ENSALADA DE CALABACÍN

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LEGUMBRES

HAMBURGUESAS DE FRIJOLES NEGROS🌱

Frijoles (caraotas) negras

FRIJOLES BLANCOS AL ESTILO MEDITERRÁNEO

ENSALADA DE FRIJOLES BLANCOS CON MANZANA, AGUACATE Y CILANTRO

JUDÍAS VERDES Y PAPAS CRUJIENTES EN FREIDORA DE AIRE CON MANZANA

JUDÍAS VERDES O VAINITAS SALTEADAS CON AJO Y TOCINETA

HAMBURGUESA DE LENTEJAS ESTILO FALAFEL

POTAJE DE LENTEJAS

ENSALADA DE LENTEJAS

Lentejas

Prepara Hummus con esta receta muy facil

Ensalada griega

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PASTAS

ÑOQUIS DE CALABAZA

Lo mein de pollo, brócoli y calabacín

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SALSAS Y ADEREZOS

Receta de Salsa Verde de Cilantro

Condimento casero de mi mamá

MAYONESA CASERA

SALSA DE TOMATE CASERA 🍅

ADEREZO DE MOSTAZA

SALSA DE TOMATE

🥒ENSALADA TZATZIKI CON RABANO🌿

Chimichurri con cilantro

SALSA TERIYAKI

CREMA DE YOGUR CON CEBOLLA, CILANTRO Y ALCAPARRAS

ADEREZO DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS

PIMENTONES ASADOS: TRES (3) PREPARACIONES.

Bechamel de calabacín (zucchini)

Crema de queso feta y yogur

Prepara Hummus con esta receta muy facil

¿Necesitas una preparación que resuelva varias comidas?

Mi Condimento picado de vegetales

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CREMAS Y SOPAS

Caldo de huesos de pollo

Crema de Calabaza, Manzana y Zanahorias

CREMA DE APIO Y OCUMO

GAZPACHO DE REMOLACHA

Crema de remolacha con queso feta y huevo

CREMA DE AJOPORRO

SOPA DE TOMATE Y ZANAHORIAS

POTAJE DE LENTEJAS

PIMENTONES ASADOS: TRES (3) PREPARACIONES.

Chupe de pollo

Crema de champiñones

Crema de Hinojo, Yuca y Manzana

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ENSALADAS

Cesta de Salsa Saludable

Ensalada de Atún con aderezo de aguacate

Tartar de salmón

Causa de salmón

ENSALADA FRIA DE POLLO ESTILO PATÉ CON AJOPORRO 🥄​

POLLO REINA PEPIADA

Ensalada de chayotas con pollo

ENSALADA CÉSAR

COPAS MEXICANAS

Ensalada de hinojo y peras

Ensalada de Huevo y remolacha

ENSALADA CALABAZA, REMOLACHA y QUESO

ENSALADA DE REMOLACHA BICOLOR

ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS Y CALABAZA

ENSALADA DE RUCULA Y MANGO

5 BUDDHA BOWLS

ENSALADA DE ZANAHORIAS CON TOQUE DE CILANTRO

ENSALADA DE FRIJOLES BLANCOS CON MANZANA, AGUACATE Y CILANTRO

ENSALADA DE PAPAS CON AJO Y PEREJIL

ENSALADA DE PAPAS CON VEGETALES ASADOS Y CRUDOS.

ENSALADA ASADA DE PUERROS Y VEGETALES

ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA Y PIÑA

CHUCRUT BÁSICO - SAUERKRAUT

ENSALADA FRESCA DE REPOLLO Y AGUACATE

ENSALADA DE CALABACÍN

BERENJENAS GRILLADAS CON QUESO DE CABRA, MIEL Y MANZANA

CAPONATA SICILIANA

ENSALADA CAPRESA CON BERROS Y BERENJENAS

CARPACCIO DE TOMATE

ENSALADA DE LENTEJAS

Ensalada griega

JUDÍAS VERDES O VAINITAS SALTEADAS CON AJO Y TOCINETA

ENSALADILLA DE COLIFLOR

Pico de gallo de fresas

Acelgas en salsa de tomate

Ensalada de Berros y Mandarinas

Ensalada de Pepino al Estilo Coreano

Ensalada griega

TZATZIKI ROSA - DE REMOLACHAS✨

ENSALADA DE RÚCULA Y PAPAYA 🥗✨

ENSALADA DE PAPA, ZANAHORIA Y BATATA 🥗​

ENSALADA DE BERENJENAS

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VEGETALES Y FRUTAS

Vegetales Asiáticos

Quiche de vegetales sin gluten

ACELGAS

Guiso de acelgas puerros y zanahorias

Acelgas en salsa de tomate

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AGUACATE

Pico de gallo de fresas

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ALCACHOFAS

ALCACHOFAS SALTEADAS 🥄​

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BERENJENAS

MILANESAS Y CORDON BLUE DE BERENJENAS

BERENJENAS CAPRESA

Lasaña de berenjenas

HAMBURGUESAS CAPRESA CON PAN DE BERENJENA

BERENJENAS GRILLADAS CON QUESO DE CABRA, MIEL Y MANZANA

CAPONATA SICILIANA

BERENJENAS PARMIGIANAS 🍆

ENSALADA DE BERENJENAS

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BERROS

Ensalada de Berros y Mandarinas

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BROCOLI

Vegetales Asiáticos

Arroz falso de brócoli

Tortilla de brocoli y espinacas

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CALABACIN (ZUCHINNI)

Base de calabacín para burrito y tostadas

ENSALADA DE CALABACÍN

PASTEL DE CALABACÍN

Calabacines gratinados en su bechamel

Bechamel de calabacín (zucchini)

MEDIAS LUNAS DE CALABACÍN CRUJIENTES 🎥 🌙

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CEBOLLA

MIREPOIX SALTEADA

Cebollas enteras caramelizadas

Cebollas Rellenas de Carne

VEGETALES GRILLADOS

BISTEC CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOSTAZA

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COLIFLOR

ROLLO DE COLIFLOR

COLIFLOR STEAK

ENSALADILLA DE COLIFLOR

Arroz falso de coliflor

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COLES DE BRUSELAS

COLES DE BRUSELAS CARAMELIZADAS

ENSALADA DE COLES DE BRUSELAS Y CALABAZA

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CHAMPIÑONES

Champiñones Asiáticos

Crema de champiñones

KALE GUISADA CON CHAMPIÑONES 🍄‍🟫​

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CHAYOTAS choko", "christophine" o "mirliton

Ensalada de chayotas con pollo

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ESPARRAGOS

Espárragos rostizados

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ESPINACAS

Espinacas al estilo Asiático

Tortilla de brocoli y espinacas

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HINOJO

Hinojo gratinado al horno con Parmesano

Crema de Hinojo, Yuca y Manzana

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KALE

KALE GUISADA

KALE GUISADA CON CHAMPIÑONES 🍄‍🟫​

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PIMENTÓN

Antipasto de pimentón e hinojo

Pimentones Rojos Rellenos de Carne Molida con Vegetales y Queso

VEGETALES GRILLADOS

PIMENTONES GUISADOS

ENSALADA DE PAPAS CON VEGETALES ASADOS Y CRUDOS.

PIMENTONES ASADOS: TRES (3) PREPARACIONES.

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PEPINO

Ensalada griega

Ensalada de Pepino al Estilo Coreano

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PUERROS /AJOPORRO

Guiso de acelgas puerros y zanahorias

CREMA DE AJOPORRO

ENSALADA ASADA DE PUERROS Y VEGETALES

Canelones de puerros rellenos de ragu de carne

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REPOLLO

CHUCRUT BÁSICO - SAUERKRAUT

ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA Y PIÑA

ENSALADA FRESCA DE REPOLLO Y AGUACATE

Rollitos de repollo rellenos de ragu de carne

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TOMATE

CARPACCIO DE TOMATE

Ensalada griega

Pico de gallo de fresas

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POSTRES Y SNACKS

CHOCOLATE

Quinoa con chocolate

FRUTAS

Mousse de mango

Helado de Mango refrescante y saludable.

VERDURAS

Mi Pie cremoso de Batata y calabaza

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MENUS

2025

MENÚ SALUDABLE no. 37 - julio

MENÚ SALUDABLE no. 36 - junio

MENÚ SALUDABLE no. 35 - junio

MENÚ SALUDABLE no. 34 - mayo

MENÚ SALUDABLE no. 33 - mayo

MENÚ SALUDABLE no. 32- abril

MENÚ SALUDABLE no. 31 - abril

MENÚ SALUDABLE no. 30- marzo

🚩MENU ANTIINFLAMATORIO

MENÚ SALUDABLE no. 29- marzo

Menú saludable #28- Febrero

Menú saludable #27 - Febrero

Menú saludable #26 - Enero

Menú saludable #25 - Enero

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2024

ESPECIAL DE NAVIDAD

Menu especial #24

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Menu saludable #23

Menu saludable #22

MENÚ SALUDABLE #21

Menú saludable 20

MENÚ SALUDABLE #19 🥢asiático

Menú saludable 18

MENÚ SALUDABLE #17. Agosto

MENÚ SALUDABLE #16. Agosto

MENÚ SALUDABLE #15. Agosto

MENÚ SALUDABLE #14. Julio

MENÚ SALUDABLE #13. Julio 🇻🇪

MENÚ SALUDABLE #12. Junio

MENÚ SALUDABLE #11. Junio 🇮🇹

MENÚ #10 mayo

Menú saludable #9

Menu saludable #8 abril

Menu #7 nuevos vegetales, nuevos nutrientes

Menu #6 - marzo

Menu #5 - Marzo

Menú #4 muy delicioso y variado

🚩MENU ANTIINFLAMATORIO

Menu #3 - sin granos, lácteos, semillas o glutén

Menú #2 - Enero (gratis por unos días)

Menu Saludable Enero #1